Salgs-/ skjenkebevilling, utvidet skjenkebevilling - søknad

Råde kommune
For å drive et serveringssted der du selger mat, drikke eller begge deler må du søke om serveringsbevilling fra kommunen der serveringsstedet ligger. Ønsker du å servere alkohol, må du også søke om skjenkebevilling.

Smilefjes på restaurant

Mattilsynet

Smilefjesordningen startet 1. januar 2016. Den skal informere forbrukerne om de hygieniske forholdene ved et serveringssted. Smilefjessymbolene som deles ut har tre varianter: smilefjes, strekmunn og sur munn. Et blidt fjes betyr ingen merknader, og avtagende smil tyder på mer og mer vesentlige avvik. Mer enn 8000 restauranter og kafeer omfattes av ordningen. Kantiner, matservering på institusjoner, bensinstasjoner eller storkiosker er ikke med.